भिंडी एक रेसिपी अनेक
आज का टास्क पूजा अनिल ने दिया..सबसे भिंडी की सब्जी के तरीके पूछे..अब आप सब भी बनाकर टेस्ट स्वाद लीजिए...गाएं गुनगुनाए के साथ खाएं और खिलाएं.... 1) पूजा अनिल - A....मेरी आलू भिंडी प्याज़ की सब्जी की रेसिपी 1. आधा किलो भिंडी धोकर सुखाकर छोटे टुकड़ों में काटकर कढ़ाही में तेज आंच पर कच्चा सा तल लें। कच्ची तली भिंडी निकाल कर एक तरफ रख दें। 2. 2- 3 आलू छीलकर धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। 2-3 प्याज़ छीलकर मोटे मोटे काट लें। 2-3 टमाटर धोकर मोटा काट लें। हरी मिर्च भी काट कर रखें। एक बड़ी कढ़ाही में तो चम्मच तेल गर्म करें, उसमें आलू के क्यूब्स दाल कर कुछ देर मध्यम आंच पर पकाएं, पूरा गलने की आवश्यकता नहीं है। 3. इसमें कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डालें। सब कुछ को मिला लें और दो मिनट पकाएं। 4. अब कटी हरी मिर्च, नमक, पीसा धनिया, पीसा जीरा, लाल मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें। इसे 3-4 मिनट पकाएं। 5. अब इसमें कच्ची तली भिंडी भी मिला लें और आधा ग्लास पानी डाल कर 15 मिनट ढक कर पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें ताकि सब्जी तले में न चिपके।...